Verdens Bedste Lime Pie
opskrift

En lækker og nem lime pie, der perfekt kombinerer den syrlige lime med sødme. Den er den perfekte dessert til midsommerfesten!
Forberedelsestid: 30 minutter + 6 timers køletid
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g kondenseret mælk
- 1 dl limesaft
- 2 spsk limeskal, revet
- 2 dl flødeskum

Instruktioner:

1. Smuldr digestive kiksene og bland dem med det smeltede smør.
2. Tryk kikseblandingen jævnt ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
3. I en skål, bland den kondenserede mælk, limesaft og revet limeskal. Rør godt rundt.
4. Pisk flødeskummen til let skum og fold den forsigtigt ind i limeblandingen.
5. Hæld fyldet over kiksebunden.
6. Bag ved 180 grader i cirka 10 minutter.
7. Lad tærten køle af ved stuetemperatur og flyt den derefter i køleskabet i mindst 6 timer, helst natten over.
8. Pynt evt. med friske jordbær og hvide roser før servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.35 (5268 anmeldelser) ★★★★★ del