Lime-Kinuskikuppikager
opskrift

Lime-Kinuskikuppikager kombinerer den friske smag af lime med sød karamel, hvilket gør dem til den perfekte dessert til enhver lejlighed.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12 cupcakes

Ingredienser

- 2 teskefulde vaniljesukker
- 4 dl hvedemel
- 1 dl flydende margarine eller smeltet smør
- ½ dl flormelis
- 2 teskefulde bagepulver
- 200 g naturel flødeost
- Saften og det revne skal fra 1 lime
- 3 - 4 dl revne æbler
- 3 økologiske æg
- 1 dl havregryn
- 2 spiseskefulde vaniljecremepulver
- 2 dl sukker

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader og forbered en muffinplade med papirforme.
2. Bland hvedemel, bagepulver, vaniljesukker, flormelis, havregryn og vaniljecremepulver i en skål.
3. Tilsæt smeltet margarine eller smør, æggene, limesaft og det revne skal samt flødeosten. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Tilsæt de revne æbler og rør godt.
5. Fordel dejen i muffinforme, så de fyldes cirka 2/3 op.
6. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil cupcakes er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. cupcake):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.1 (4045 anmeldelser) ★★★★★ del