Sommerkage med friske bær
opskrift

En lækker og nem sommerkage, perfekt til midsommerbordet. Let, frisk og fyldt med smag fra friske bær.
Valgetid: 30 min
Annosmængde: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Friske bær (f.eks. jordbær, blåbær, hindbær)
- Flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drysset mel på en kageform.
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker og æg sammen til en luftig masse.
4. Tilsæt det smeltede smør og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen. Rør indtil det er glat.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og jævn overfladen.
7. Bag midt i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennemstegt.
8. Lad kagen køle af, inden du vender den ud på en tallerken.
9. Pynt med friske bær og sigt flormelis over inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g
Nyd denne sommerlige lækkerhed!

Bedømmelse: 3.9 (1367 anmeldelser) ★★★★★ del