Joulun makuinen crème caramel
opskrift

En lækker og blød dessert, der bringer julestemning til bordet. Denne klassiske delikatesse er nem at forberede og vil helt sikkert glæde alle.

Valmistusaika: 1 time + jäähtymisaika
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 2 dl sukker
- 1 dl vand
- 4 dl mælk
- 2 dl fløde
- 4 æggeblommer
- 1 hel æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/4 teskefuld muskatnød
Ohjeet:
1. Forbered karamel: Hæld sukker og vand i en gryde. Varm op ved medium varme, indtil sukkeret smelter og blandingen bliver gyldenbrun. Hæld hurtigt karamel i portionsskåle, før det stivner.
2. Forbered fyldet: Varm mælk og fløde i en gryde. Lad det ikke koge.
3. Pisk æggeblommer, hele æg, vaniljesukker, kanel og muskatnød sammen i en skål.
4. Hæld den varme mælkeblanding langsomt i æggeblandingen, mens du rører, så æggene ikke bliver for kogte.
5. Si blandingen i skålene over karamellen.
6. Placer skålene på en bageplade og hæld kogende vand i bagepladen, så det når halvvejs op ad skålene.
7. Bag ved 160 °C i cirka 40-50 minutter, indtil fyldet er stivnet.
8. Lad det køle af ved stuetemperatur og sæt det i køleskabet i mindst et par timer eller natten over.
9. Vend crème caramel ud på en serveringsplade inden servering.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.58 (4350 anmeldelser) ★★★★★ del