Dumle Pot de Crème
opskrift

En lækker og cremet dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g Dumle-slik
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 3 æggeblommer
- 1/2 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt Dumle-slikket sammen med fløden og mælken i en gryde over lav varme, indtil blandingen er ensartet.
2. Pisk æggeblommerne, sukkeret, vaniljesukkeret og saltet sammen i en skål.
3. Hæld den varme Dumle-blanding i æggeblandingen i en tynd stråle, mens du rører, så æggeblommerne ikke koagulerer.
4. Hæld blandingen tilbage i gryden og varm den op over lav varme, mens du konstant rører, indtil den tykner (ca. 80 °C).
5. Hæld blandingen i portionsskåle og lad dem køle af ved stuetemperatur. Dæk skålene med plastfolie og sæt dem i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
6. Serveres eventuelt med flødeskum eller pynt med Dumle-slik.
Nyd denne søde dessert!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.72 (5956 anmeldelser) ★★★★★ del