Jäädytetty Dumle-marenkikakku
opskrift

En lækker og sød frysekageopskrift, der kombinerer marengsbund og Dumle-slik til en himmelsk dessert.
Forberedelsestid: 2 timer (plus fryse tid)
Antal portioner: 10 portioner

Ingredienser

Marenkspande:
- 5 æggehvider
- 2½ dl sukker
- 4 spsk. kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
Dumle-Fluffy:
- 3 dl flødeskum
- 200 g Dumle-slik
- 100 g flødeost
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner

1. Forbered marengsbundene:
- Forvarm ovnen til 100 grader.
- Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen, og fortsæt med at piske, indtil blandingen er glat og stiv.
- Fold forsigtigt kartoffelmel, bagepulver og vaniljesukker ind i marengsblandingen.
- Fordel marengsblandingen på en bageplade dækket med bagepapir og form tre cirkler. Bag i ovnen i ca. 1,5 time, indtil marengsen er tør. Lad dem køle af.
2. Forbered Dumle-Fluffy:
- Smelt Dumle-slikket over lav varme i en gryde. Lad det køle af.
- Pisk flødeskum til det er stift. Tilsæt flødeosten, vaniljesukkeret og det smeltede Dumle-slik.
- Fold forsigtigt ingredienserne sammen, så blandingen forbliver luftig.
3. Saml kagen:
- Placer en marengsbund på et serveringsfad. Fordel Dumle-Fluffy-blandingen ovenpå. Læg en anden marengsbund på og gentag lagene. Læg den sidste marengsbund ovenpå.
- Dæk kagen med plastfolie og læg den i fryseren i mindst 4 timer eller natten over.
4. Server:
- Tag kagen ud af fryseren og lad den tø lidt op inden servering. Pynt evt. med chokolade sauce eller flødeskum.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.74 (1473 anmeldelser) ★★★★★ del