Isun Piimälimppu
opskrift

Denne lækre piimälimppu er en perfekt tilføjelse til julebordet og har fået meget ros. Kombinationen af en sprød skorpe og blødt indre gør den uimodståelig.

Valmistusaika: 2 timer (inklusive hævning)
Annosmäärä: 4 stk

Ainesosat:

- 1 l piimää
- 50 g hiivaa
- 2 dl siirappia
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk pomeransskal
- ½ spsk kommen
- ½ spsk anis
- 12 dl hvedemel
- 10 dl rugmel
Voiteluun:
- ½ dl siirappia
- ½ dl vettä

Ohjeet:

1. Opløs gæren i håndvarm piimä.
2. Tilsæt sirup, salt og krydderier.
3. Tilsæt mel til dejen cirka 1 dl ad gangen.
4. Lad dejen hæve på et varmt sted i 60 minutter.
5. Form dejen til 4 runde limper og lad dem hæve under et klæde i mindst 30 minutter.
6. Prik de hævede limper med en gaffel og pensl dem med sirupsvand.
7. Bag ved 200 grader i ovnens midterste rille i ca. 40 minutter. Pensl med sirupsvand under bagning og dæk toppen med aluminiumsfolie om nødvendigt.

Ravintosisältö (per limppu):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.65 (1137 anmeldelser) ★★★★★ del