Bebe-leivokset
opskrift

Disse lækre Bebe-leivokset er fyldt med smag og nemme at lave! Perfekt som en sød lækkerbisken til kaffen.
Valgetid: 1,5 timer
Annosmængde: Cirka 48 leivokset

Ingredienser

Bund:
- 200 g smør eller margarine
- 1 ½ dl sukker
- 1 æg
- 4 ½ dl hvedemel
Fyld:
- 1 dl mælk
- 1 æggeblomme
- 1 spsk kartoffelmel
- 2 spsk sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 100 g smør eller margarine
Overtræk:
- 4 dl flormelis
- 3 ½ - 4 spsk vand
- rød madfarve
- perlesukker

Fremgangsmåde

1. Pisk smørret og sukkeret sammen til en luftig masse. Tilsæt ægget og rør godt. Tilsæt melet gradvist, cirka 1 dl ad gangen.
2. Smør bageformene og form dejen til kugler. Tryk dejen ned i bunden og op ad kanterne af formene.
3. Bag bundene ved 175 grader i cirka 10-15 minutter, eller indtil de er let gyldne. Lad dem køle af i formen i et stykke tid.
4. Forbered fyldet: Kog mælk, æggeblomme, kartoffelmel, sukker og vaniljesukker i en gryde under konstant omrøring. Lad fyldet køle af og tilsæt det piskede smør.
5. Fyld de afkølede bunde med vaniljefyldet. Hvis ønskes, kan du tilsætte en lille skefuld jordbærsyltetøj i bunden.
6. Forbered overtrækket: Bland flormelis og vand til en ensartet masse. Farv overtrækket med madfarve og fordel det over leivokset. Drys perlesukker over toppen.
7. Opbevar Bebe-leivokset i køleskabet eller fryse dem.

Næringsindhold (pr. leivos)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.39 (589 anmeldelser) ★★★★★ del