Lanttulaatikko og Porkkanalaatikko
opskrift

En lækker kasserolle, der kombinerer smagen af kålrod og gulerod, perfekt til julebordet eller andre festlige måltider. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4-6 portioner.

Ingredienser

Lanttulaatikko:
- 1 pakke færdiglavet lanttulaatikko
- 1/2 dl mørk sirup
- 1 æggeblomme
- 1/2 dl fløde
- 1/2 dl smørret
- En knivspids salt
- Brødkrummer
Porkkanalaatikko:
- 1 pakke færdiglavet gulerodskasserolle
- 2 små gulerødder, revet
- 1/2 dl mørk sirup
- En smule muskatnød
- 1/2 dl fløde
- En knivspids salt

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Forbered lanttulaatikko: Bland den færdige lanttulaatikko, mørk sirup, æggeblomme, fløde, smørret og salt i en skål. Rør det godt sammen og hæld det i en smurt bageform. Drys brødkrummer over toppen.
3. Forbered porkkanalaatikko: Bland den færdige gulerodskasserolle, de revne gulerødder, mørk sirup, muskatnød, fløde og salt i en anden skål. Hæld denne blanding i en anden bageform.
4. Bag begge kasseroller i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil de er smukt gyldne på toppen.
5. Lad kasserollerne køle af i et øjeblik, inden de serveres.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (3716 anmeldelser) ★★★★★ del