Sommersyrenesalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der bringer sommerens smage til din terrasse. Denne salat er perfekt som tilbehør til sommerretter eller som en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g friske grønne salater
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløg
- 100 g fetaost
- 50 g syrenblomster (sørg for, at de er spiselige)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamico
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl og tør de grønne salater. Læg dem i en stor salatskål.
2. Skær agurken og cherrytomaterne, og tilsæt dem til salaten.
3. Skær rødløget i tynde ringe og tilsæt salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Tilsæt forsigtigt syrenblomsterne til salaten.
6. Bland olivenolie og balsamico i en skål, og hæld dressingen over salaten.
7. Krydr med salt og peber, og vend forsigtigt.
8. Server straks og nyd den sommerlige smag!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.59 (4844 anmeldelser) ★★★★★ del