Taco-perunapaistos
opskrift

En lækker og mættende taco-perunapaistos, der kombinerer hakket oksekød, kartofler og ost til en skøn ovnret. Perfekt til familiemiddag eller som en weekendlækkerbisken.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- n. 10 keitettyä perunaa
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 1 pakke taco-krydderiblanding
- 1 dl vand
- 2 dl revet ost
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 kugle mozzarella

Ohje:

1. Hak løget i små tern og steg det sammen med det hakkede oksekød på panden, indtil kødet er brunet.
2. Tilsæt taco-krydderiblandingen og vandet til kødet. Lad det simre i ca. 5 minutter.
3. Skær de kogte kartofler i skiver og læg dem i et ovnfast fad. Bland dem med kødblandingen.
4. Tilsæt den revne ost til kartoflerne og kødblandingen.
5. Pisk æggene, mælk og fløde sammen, og hæld blandingen over retten i fadet.
6. Smuldre mozzarellaen og læg den ovenpå gratineringen.
7. Bag i ovnen ved 225 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil toppen er smukt gylden.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.5 (4598 anmeldelser) ★★★★★ del