Jauhelihakastike Stroganovin tapaan
opskrift

En lækker og cremet hakkekødssauce, perfekt som tilbehør til pasta eller kartofler. Hurtig og nem at lave, ideel til hverdagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainekset

- 400 g hakkekød
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 1 teskefuld salt
- Et nip sort peber
- 2 spsk tomatpuré
- 2 spsk hvedemel
- 5 dl oksefond
- 1 dl fløde
- Frisk persille til pynt

Ohjeet

1. Varm olien op i en pande over middel varme. Tilsæt det hakkede løg og svits det, indtil det er blødt.
2. Tilsæt hakkekødet til panden og brun det godt.
3. Krydr blandingen med salt og sort peber.
4. Rør tomatpuré og hvedemel i. Steg i et par minutter mere.
5. Hæld oksefond i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Tilsæt fløden og rør rundt. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner.
7. Server saucen med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 32 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.99 (1364 anmeldelser) ★★★★★ del