Jauheliha-grøntsagsgryde
opskrift

Denne mættende og velsmagende gryde kombinerer hakket oksekød og zucchini til et lækkert måltid. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 løg
- 1 zucchini
- 400 g hakket oksekød
- 6 dl vand
- 150 g pasta
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spiseskefulde olie

Instruktioner

1. Skræl og hak løget.
2. Varm olien i en stor gryde og tilsæt løget. Sauter løget i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakket oksekød til gryden og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Hak zucchinien og tilsæt den til gryden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt vand, pasta, salt, sort peber og paprika. Bring det i kog.
6. Skru ned for varmen og lad gryden simre i ca. 10-15 minutter, indtil pastaen er al dente.
7. Server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 3.72 (3599 anmeldelser) ★★★★★ del