Jauheliha-nachopaistos
opskrift

En lækker og nem ret, perfekt til hockey VM-snacks. Denne fyldige gryderet får sin smag fra krydret hakket kød og sprøde nachos.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika (f.eks. rød eller grøn)
- 1 teskefuld paprika pulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 200 g nachos
- 200 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl salsa
- 1 dl fløde
- Frisk koriander (til pynt, valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skyl og skær paprika i små tern.
2. Varm en pande op over medium varme, og tilsæt det hakkede oksekød. Brun kødet, indtil det er gennemstegt.
3. Tilsæt løg, hvidløg og paprika til panden. Steg i cirka 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Krydr blandingen med paprika pulver, salt, sort peber og chilipulver. Rør godt rundt.
5. Smør et ovnfast fad og fordel den stegte hakkede kødblanding i fadet.
6. Læg nachos jævnt over kødblandingen.
7. Bland salsa og fløde sammen, og hæld blandingen over nachos.
8. Drys den revne ost over nachopaistoksen.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk gylden farve.
10. Lad det køle lidt af, før servering. Pynt med frisk koriander, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.51 (4818 anmeldelser) ★★★★★ del