Isänpäivän brunssin munakkaat
opskrift

En lækker og fyldig munret til at fejre fars dag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3
Ingredienser:
- 6 æg
- 1 dl mælk
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl hakkede grøntsager (f.eks. peberfrugt, tomat, løg)
- 1 spsk smør eller olie til stegning
- Friske urter til pynt (f.eks. persille eller basilikum)
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, salt og sort peber. Pisk blandingen godt sammen.
2. Tilsæt den revne ost og de hakkede grøntsager til æggeblandingen. Rør godt.
3. Varm smør eller olie op på en pande over medium varme.
4. Hæld æggeblandingen på panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil kanten af omeletten begynder at sætte sig.
5. Vend omeletten forsigtigt og steg den anden side i et par minutter, indtil den er helt gennemstegt.
6. Overfør omeletten til en tallerken, pynt med friske urter og server straks.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 300
Protein: 20 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.95 (6144 anmeldelser) ★★★★★ del