Rødbede og gedeost burger
opskrift

En lækker burger, hvor rødbede og gedeost kombineres for en smagsoplevelse, der er perfekt til f.eks. en fest. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 burgerboller
- 200 g kogte rødbeder, revet
- 150 g gedeost, smuldret
- 1 dl creme fraiche
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag
- Salat (f.eks. icebergsalat)
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op på en pande over medium varme.
2. Bland de revne rødbeder, gedeost, creme fraiche, timian, salt og peber i en skål.
3. Form blandingen til fire bøffer og steg dem på panden i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
4. Rist burgerbollerne let.
5. Saml burgerne: læg salat på bunden af bollen, derefter rødbedebøffen, tomatskiver, rødløg og til sidst toppen af bollen.
6. Server burgerne straks, mens de er varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.42 (2479 anmeldelser) ★★★★★ del