Steak Burger med Jalapeno
opskrift

En lækker Steak Burger der kombinerer saftigt oksekød og grillet jalapeno, hvilket skaber en smagsoplevelse, du sent vil glemme. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 2.
Ingredienser:
- 200 g oksekød (bladkød)
- 2 burgerboller
- 1 frisk jalapeno
- 1 spsk olivenolie
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk sriracha sauce (eller efter smag)
- Salt og peber efter smag
- Salat (f.eks. romaine eller iceberg)
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1/2 rødløg, skåret i tynde skiver
Instruktioner:
1. Forvarm grillen eller en stegepande over medium varme.
2. Krydr oksekødet med salt og peber. Steg kødet på grillen eller panden, indtil det når ønsket stegegrad (ca. 4-5 minutter på hver side).
3. Skær jalapenoen over og fjern frøene. Grill jalapenosen sammen med kødet, indtil de er bløde og let sorte.
4. Bland mayonnaise og sriracha sauce i en skål. Dette giver burgeren et dejligt spark.
5. Saml burgeren: Læg bunden af bollen på en tallerken, tilsæt salat, kødet, grillet jalapeno, tomatskiver og rødløg. Tilsæt til sidst mayonnaiseblandingen og læg toppen af bollen på.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.79 (756 anmeldelser) ★★★★★ del