Juustokakku
Juustokakku
opskrift
En lækker og cremet ostekage med en sprød bund. Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10
Ingredienser
- BUND
- 175 g kiks
- 75 g bage margarine
- FYLD
- 6 blade husblas
- 5 dl flødeskum
- 400 g naturel flødeost
- 2 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl citronsaft
Instruktioner
1. Knus kikserne fint og smelt bage margarinen. Bland krummerne med margarinen.
2. Tryk kikseblandingen fast i bunden af en springform.
3. Læg husblas i koldt vand i ca. 5 minutter.
4. Pisk fløden til skum.
5. Bland flødeost, sukker, vaniljesukker og citronsaft sammen.
6. Varm en lille del af fløden op i en gryde, tilsæt den drænede husblas og rør rundt, indtil den er opløst.
7. Tilsæt husblasblandingen til flødeosteblandingen og rør godt.
8. Fold flødeosteblandingen sammen med den piskede fløde forsigtigt.
9. Hæld fyldet over kiksebunden og glat overfladen.
10. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
11. Dekorer efter ønske inden servering.
Næringsinformation
Pr. portion: ca. 350 kcal, 25 g fedt, 30 g kulhydrat, 6 g protein.
Bedømmelse: 3.88 (5078 anmeldelser) ★★★★★