Juustokakku
opskrift

En lækker og cremet ostekage, der er perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser
- BUND:
- 75 g smør
- 1 dl sukker
- 1 æg
- 2,5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- FYLD:
- 1 dåse kvark
- 2 dl fløde
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 æg
Fremgangsmåde
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smørret og bland det med sukkeret i en skål.
3. Tilsæt ægget og rør godt.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret, og kom det i dejen. Rør indtil det er ensartet.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform og bag den i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil bunden er gyldenbrun.
6. Forbered fyldet: Pisk fløden og bland den med kvarken, sukkeret, vaniljesukkeret og æggene.
7. Hæld fyldet over den bagte bund og bag i ovnen i yderligere 30-35 minutter.
8. Lad kagen køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet i minimum et par timer eller helst natten over før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.59 (2870 anmeldelser) ★★★★★ del