Mansikkajuustokakku
opskrift

En lækker og frisk jordbærcheesecake, der er perfekt til både fester og hverdag. Denne kage vil imponere med sin smag og smukke udseende.

Valmistusaika: 30 minutter + frysetid
Annosmäärä: 10-12 portioner

Ainesosat:

- 200 g digestive-kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 2 dl flødeskum
- 300 g friske jordbær
- 3 blade gelatine
- 0,5 dl vand
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Jordbær til pynt

Ohjeet:

1. Smuldr digestive-kiksene fint og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen sammen til en fast bund i bunden af en springform.
2. Pisk flødeosten og sukkeret sammen i en skål, indtil det er glat.
3. Pisk flødeskum i en separat skål, og fold det forsigtigt ind i flødeosteblandingen.
4. Mos jordbærene og tilsæt dem til blandingen. Rør godt rundt.
5. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand i ca. 5 minutter. Varm vandet op i en gryde og opløs gelatinebladene deri. Lad det køle af lidt og bland det derefter i flødeosteblandingen.
6. Hæld blandingen over kiksebunden og jævn overfladen. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
7. Pynt kagen med friske jordbær før servering.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g

Bedømmelse: 3.96 (3913 anmeldelser) ★★★★★ del