Havaijilaiset Herkut
opskrift

En lækker sammensætning af forretter, hovedretter og desserter, perfekt til middag med venner eller fest.
Forberedelsestid: 1,5 time
Antal portioner: 6-8

Ingredienser

Forretter:
- 12 små rundstykker
- 200 g ost (f.eks. cheddar)
- 200 g skinke
- 2 spsk dijonsennep
- 2 spsk Worcestershire sauce
Lomi lomi - laksesalat:
- 400 g frisk laks
- 1 dl limejuice
- 1 dl tomater, hakket
- 1/2 dl løg, hakket
- 1/4 dl salt
- 1/4 dl koriander, hakket
Hovedret:
- 1 kg ribs
- 4 store kyllingebrystfileter
- 1 dl marinade (f.eks. BBQ)
- 2 dl kokosris
Dessert:
- 2 dl kokosfløde
- 1 dl ristede, sukkerbelagte ananasstykker
- Eksotiske frugter (f.eks. mango, passionsfrugt)

Instruktioner

1. Forretter:
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Skær rundstykkerne over og læg skinke og ost imellem.
- Smelt osten med skinken i ovnen i cirka 5-7 minutter.
- Server med dijonsennep og Worcestershire sauce.
2. Lomi lomi - laksesalat:
- Skær laksen i terninger og bland den med de øvrige ingredienser.
- Lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
3. Hovedret:
- Marinér ribsene i marinaden og bag dem i ovnen i 2-3 timer.
- Tilbered kyllingebrysterne på grillen eller i ovnen, indtil de er gennemstegte.
- Forbered kokosrisen efter anvisning og server varm.
4. Dessert:
- Pisk kokosfløden til den er luftig.
- Server kokosfløden med de ristede, sukkerbelagte ananasstykker og eksotiske frugter.
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 30 g
Aloha og nyd de lækre havajanske smagsoplevelser!

Bedømmelse: 4.82 (5116 anmeldelser) ★★★★★ del