Ässäpiparkager
Ässäpiparkager
opskrift
Beskrivelse: Lækre og krydrede æssäpiparkager, perfekte til juletid. Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timer hviletid
Antal portioner: Ca. 30 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 spsk nellike
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld salt
- 1 dl flødeost
- 8 dl hvedemel
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker, sirup, kanel, ingefær, nellike, natron og salt. Varm blandingen over lav varme, indtil sukkeret er helt opløst.
2. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle lidt af.
3. Tilsæt flødeosten til den afkølede blanding og rør godt rundt.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen og rør, indtil dejen er ensartet.
5. Pak dejen ind i plastfolie og lad den hvile i køleskabet i minimum 2 timer eller natten over.
6. Rul dejen ud til ca. 0,5 cm tykkelse og skær den ud i æssäformer.
7. Bag småkagerne ved 175 grader i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldne.
8. Lad småkagerne køle af, før de dekoreres eller nydes.
Næringsinformation pr. småkage (ca.):
Kalorier: 90
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 1 g
Fiber: 0 g
Nyd de lækre æssäpiparkager!
Bedømmelse: 4.07 (4170 anmeldelser) ★★★★★