Igorin agurkesalat
opskrift

En lækker og frisk agurkesalat, der kombinerer friskhed og cremede smagsnuancer. Denne opskrift er en perfekt tilføjelse til måltidet eller som en let snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 3 agurker eller 6 danske agurker
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 3 dl Igoria (tyrkisk yoghurt)
- 2 bundter frisk dild
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask og skær agurkerne i tynde skiver. Hvis du bruger danske agurker, kan du vælge at skrælle dem.
2. Hak løgene og hvidløgsfeddene fint.
3. Bland yoghurten, de hakkede løg og hvidløg i en skål.
4. Tilsæt agurkeskiverne og den hakkede dild til blandingen.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Rør godt rundt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 7 g
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.22 (1498 anmeldelser) ★★★★★ del