Kahden Juuston Piirakka
opskrift

Denne lækre to-ost tærte er et perfekt valg til både hverdag og fest. Den rige smag og sprøde bund gør den til en favorit for hele familien.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser

Bund:
- 2 dl kartoffelmos pulver
- 4 dl graham mel
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 2 dl koldt vand
- 2 dl olie
Fyld:
- 200 g revet ost (f.eks. cheddar og mozzarella)
- 200 g ricotta eller flødeost
- 1 dl fløde
- 2 æg
- Salt og peber efter smag
- (Evt. friske krydderurter som basilikum eller persille)

Instruktioner

1. Forbered bunden ved at blande kartoffelmos pulver, graham mel og bagepulver i en stor skål.
2. Tilsæt koldt vand og olie, og rør indtil dejen er ensartet.
3. Tryk dejen ned i en smurt tærteform, så den dækker også kanterne.
4. Forbag bunden ved 180 grader i cirka 10 minutter.
5. Forbered fyldet ved at blande alle ingredienserne i en skål. Smag til med salt og peber.
6. Hæld fyldet over den forbagte bund og jævn overfladen.
7. Bag tærten i ovnen i yderligere 25-30 minutter, indtil fyldet er sat og overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad tærten køle af i et stykke tid, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g
Nyd den lækre to-ost tærte!

Bedømmelse: 3.24 (5786 anmeldelser) ★★★★★ del