Bananpandekager
opskrift

Lækre og fyldige pandekager med banan, perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 2 dl mælk
- 2 dl græsk yoghurt
- 2 store æg (fra burhøns) eller 3 æg fra unge høns
- 3 spsk sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 modne bananer, mosede
- Smør til stegning

Instruktioner

1. Bland mælk, græsk yoghurt, æg og mosede bananer i en skål.
2. Tilsæt sukker, hvedemel, bagepulver og vaniljesukker. Rør indtil dejen er ensartet.
3. Varm en pande op og tilsæt en klat smør.
4. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekagerne. Steg indtil der dannes bobler på overfladen, vend og steg den anden side til den er gyldenbrun.
5. Serveres varme, for eksempel med ahornsirup eller bær.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.84 (174 anmeldelser) ★★★★★ del