Igorin kana
opskrift

En lækker og saftig kyllingeret, der har fået meget ros og popularitet blandt madbloggere. Denne opskrift vil tage din smag med storm!
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- Friske basilikumblade til pynt

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien i en pande ved medium varme. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg, og svits indtil de er bløde.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem i cirka 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den ternede peberfrugt og de halverede cherrytomater til panden. Steg i et par minutter mere.
4. Hæld fløden i panden og krydr med paprika, salt, sort peber og oregano. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Server varmt med friske basilikumblade på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.43 (76 anmeldelser) ★★★★★ del