Kylling i tomatsauce med feta
opskrift

Denne opskrift tilbyder en lækker og enkel måde at tilberede en velsmagende ret, der bringer en restaurantoplevelse ind i dit eget køkken.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 200 g cherrytomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 100 g frisk basilikum, hakket
- 100 g fetaost, smuldret

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg, og steg dem indtil de er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 10-15 minutter.
4. Tilsæt den hakkede peberfrugt og cherrytomaterne, rør rundt og fortsæt med at stege i yderligere 5 minutter.
5. Krydr med salt, sort peber og oregano. Rør godt.
6. Tag panden af varmen og tilsæt den hakkede basilikum og smuldret fetaost.
7. Server straks, for eksempel med ris eller en frisk salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.1 (5366 anmeldelser) ★★★★★ del