Radisson Blu Seaside Hotel Morgenmad
opskrift

En lækker morgenmad, der tilbyder en variation af smagsoplevelser og næringsstoffer. Denne opskrift bringer hotelmorgenmadsstemning ind i dit hjem.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 æg
- 200 g friske grøntsager (f.eks. tomat, agurk, peberfrugt)
- 100 g gravlaks eller røget laks
- 300 g yoghurt (gerne græsk)
- 100 g granola
- 1 avocado
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 1 dl friskpresset juice (f.eks. appelsin)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum, persille) til pynt

Instruktioner:

1. Kog æggene til den ønskede hårdhed (ca. 8-10 minutter).
2. Hak grøntsagerne og avocadoen.
3. Forbered yoghurt med granola i skåle.
4. Rist fuldkornsbrødsskiverne.
5. Anret på en tallerken med ristet brød, gravlaks, grøntsager og kogte æg.
6. Pynt retten med friske urter og server med friskpresset juice.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.48 (2766 anmeldelser) ★★★★★ del