Hotellin Hemmottelubrunssi
opskrift

En lækker brunchoplevelse med sprødt brød, æg, røget laks og avocado.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 skiver hvidt brød
- 4 æg
- 2 dl mælk
- 1 dl fløde
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller gouda)
- 150 g røget laks
- 1 avocado
- Frisk dild
- Salt og peber efter smag
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, fløde, salt og peber. Pisk blandingen godt sammen.
2. Smelt smørret på en pande over medium varme.
3. Dyp brødskiverne i æggeblandingen på begge sider.
4. Steg brødskiverne på panden, indtil de er gyldne og sprøde på begge sider.
5. Anret røget laks, skiver af avocado og revet ost ovenpå brødet.
6. Pynt med frisk dild inden servering.
7. Nyd din hemmelige brunch med venner eller familie!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.39 (1094 anmeldelser) ★★★★★ del