Hjorte steg indbagt i bacon
opskrift

Hjorte steg indbagt i bacon er en lækker og saftig ret, der passer perfekt til festlige anledninger. Forberedelsestid er cirka 2 timer. Serverer 4 personer.

Ingredienser:

- 1 kg hjortesteg
- 1 pakke bacon (ca. 200 g)
- Salt

Instruktioner:

1. Gnid salt på hjortestegen på alle sider.
2. Dæk stegen med baconskiver, så den er helt dækket.
3. Læg stegen i en stegepose og luk posen tæt.
4. Steg i ovnen ved 175 grader i ca. 1,5-2 timer, indtil kødet er gennemstegt og saftigt.
5. Lad stegen hvile i et par minutter, før du skærer den i skiver. Server varm.

Næringsindhold (pr. 100g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.45 (3106 anmeldelser) ★★★★★ del