Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til kød eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og sort peber efter smag
- Smør til smøring af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Smør et ovnfad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne, løg og hvidløg lagvis i fadet.
5. Krydr lagene med salt og sort peber.
6. Bland fløde og mælk sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost som det øverste lag.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 °C i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag videre i 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.46 (5752 anmeldelser) ★★★★★ del