Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige retter.
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (fx emmental eller cheddar)
- Smør (til pensling af fadet)
- Frisk persille (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og pres hvidløgene.
3. Pensl et bagefad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Tilsæt hvidløg og krydderier mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den jævnt over det hele.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten stå et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.66 (1125 anmeldelser) ★★★★★ del