Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne klassiske ret er en perfekt tilføjelse til enhver middag. Kermaperunat er cremede og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt
- Sort peber
- Frisk timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiver og hvidløg i lag i fadet.
4. Krydr lagene med salt og sort peber.
5. Bland fløden og mælken i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering og pynt med frisk timian, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.84 (447 anmeldelser) ★★★★★ del