Herkuleiske Uuniperunat
opskrift

Lækre og sprøde ugnsbagte kartofler, der er perfekte som tilbehør eller hovedret.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 store kartofler
- 4 spsk olie (f.eks. olivenolie)
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Skær dybe snit i kartoflerne, men skær dem ikke helt igennem.
4. Placer kartoflerne på en bageplade.
5. Bland olie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika i en skål.
6. Pensl kartoflerne med krydderolieblandingen, så den kommer ned i snittene.
7. Drys friske urter over kartoflerne.
8. Bag kartoflerne i ovnen i cirka 45-50 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.68 (1955 anmeldelser) ★★★★★ del