Valkosuklaa-Mansikkakakku
opskrift

Denne lækre kage er perfekt til fester og særlige anledninger. Den kombinerer en saftig sukkerbunde, sød hvid chokoladefyld og friske jordbær. Marshmallow-massen giver kagen et smukt udseende, og flødeskum afslutter helheden.
Forberedelsestid: 2 timer
Serveringsstørrelse: 30 stykker

Ingredienser:

- Sukkerbund:
- 5 dl sukker
- 5 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 1 dl olie
- 5 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Hvid chokoladefyld:
- 300 g hvid chokolade
- 4 dl flødeskum
- 200 g friske jordbær
- Overtræk:
- 250 g lyserød marshmallow-masse
- 2 dl flødeskum fra Knorr

Instruktioner:

1. Forbered sukkerbunden:
- Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
- Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig masse. Tilsæt olie og mælk, og bland godt.
- Sigt hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsæt melblandingen forsigtigt til dejen ved at folde den ind.
- Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er gylden og gennembagt. Lad den køle af.
2. Forbered hvid chokoladefyldet:
- Smelt hvid chokolade forsigtigt over vandbad. Lad den køle af lidt.
- Pisk flødeskum til det danner bløde toppe, og fold forsigtigt den afkølede chokolade i.
- Skær den afkølede kage i to lag, og fyld med jordbær og hvid chokoladefyld.
3. Overtræk kagen:
- Dæk kagen med marshmallow-massen og form den som ønsket.
- Pisk Knorrs flødeskum og dekorer kagens kanter.
4. Server og nyd!
Næringsindhold (pr. stykke, ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 1 g
Nyd denne lækre kage til dine festligheder!

Bedømmelse: 4.26 (3811 anmeldelser) ★★★★★ del