Jordbærkage med havrekiksbund
opskrift

Denne lækre jordbærkage kombinerer en sød havrekiksbund med en frisk jordbærfyldning. Perfekt til sommerens fester!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser

- 4,5 dl havregryn
- 150 g smør, smeltet
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 spsk hvedemel
- 2 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2-3 dl fløde, pisket
- 2 dl hvid chokolade-lime fromage
- 1 liter jordbær, halverede

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland havregryn, smeltet smør, æg, bagepulver, hvedemel, sukker og vaniljesukker i en skål. Rør det sammen til en jævn dej.
3. Tryk dejen ned i en tærteform og bag den i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil bunden er gyldenbrun. Lad den køle af.
4. Pisk fløden og bland den forsigtigt med hvid chokolade-lime formlen. Sæt blandingen i køleskabet i et øjeblik.
5. Fordel fløde-forbunden over den afkølede havrekiksbund.
6. Læg de halverede jordbær smukt ovenpå fyldet.
7. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst en time inden servering.

Næringsindhold (per portion, ca.)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.5 (807 anmeldelser) ★★★★★ del