Feta-vandmelon salat
opskrift

En lækker og forfriskende salat, perfekt til varme sommerdage. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 1/2 vandmelon
- 200 g fetaost
- 1/2 rødløg
- Frisk mynte
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Instruktioner:
1. Skær vandmelonen i tern og læg dem i en skål.
2. Smuldre fetaosten over vandmelonen.
3. Skær rødløget i tynde skiver og tilsæt til salaten.
4. Hak den friske mynte og drys den over salaten.
5. Hæld olivenolie over og krydr med salt og peber.
6. Vend forsigtigt alle ingredienserne sammen og server straks.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 150
Protein: 6 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.16 (3316 anmeldelser) ★★★★★ del