Helppo misokeitto
opskrift

Helppo misokeitto er en hurtig og lækker suppe, der laves med grøntsager og japansk misopasta. Du kan tilpasse suppen ved at tilsætte fisk, skaldyr, kylling, æg eller tofu.
Forberedelsestid: Under 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 liter vand
- 2 spsk misopasta
- 1 gulerod, skåret i skiver
- 1/2 zucchini, skåret i skiver
- 100 g tofu, skåret i terninger (valgfrit)
- 2 forårsløg, hakket
- 1 spsk soyasauce
- 1/2 teskefuld salt (efter smag)
- Friske urter (f.eks. persille eller koriander) til pynt
Instruktioner:
1. Kog vandet i en gryde.
2. Tilsæt gulerodsskiverne og kog dem i ca. 5 minutter.
3. Tilsæt zucchini og tofu (hvis du bruger det) og kog i yderligere 5 minutter.
4. Tag gryden af varmen og rør misopastaen i, indtil den opløses i vandet.
5. Tilsæt soyasauce og smag til, tilsæt salt efter behov.
6. Server varm og pynt med hakkede forårsløg samt friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.26 (5586 anmeldelser) ★★★★★ del