Suklaakage
opskrift

Denne lækre chokolade kage er den perfekte lækkerbisken til fester og særlige anledninger. Det kræver lidt arbejde, men resultatet er det hele værd!
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 12 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 150 g hvedemel
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 lille nip salt
- 100 ml mælk
- (til pynt flormelis eller chokolade chips)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader ved varmluft). Smør og drys en kageform med mel.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde ved lav varme. Rør indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Knæk æggene i blandingen ét ad gangen, og rør godt efter hver.
5. Si hvedemelet, kakaoen, bagepulveret og saltet i en skål. Tilsæt de tørre ingredienser til chokoladeblandingen skiftevis med mælken. Rør indtil dejen er jævn.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdig. Tjek om den er færdig med en tandstik.
7. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, før du flytter den til en bagerist for at køle helt af.
8. Pynt eventuelt med flormelis eller chokolade chips før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.82 (1121 anmeldelser) ★★★★★ del