Herkullige Kermaperunat - En lækker og cremet kartoffelret, perfekt som tilbehør til kødretter. Forberedelsestid: 1 time. Portioner: 4.
opskrift

Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør (til pensling af bageformen)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl en bageform med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i formen i lag.
5. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
7. Drys revet ost som det øverste lag.
8. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.8 (1808 anmeldelser) ★★★★★ del