Pavlova til Påske
opskrift

En lækker og let sød pavlova, perfekt til påskefejring. Sprød marengsbund toppet med friske frugter og flødeskum. Denne lækkerbisken bringer glæde og lys til forårsfesterne.
Forberedelsestid: 1 time (plus 2 timer i køleskabet)
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 æggehvider
- 2 dl sukker
- 1 spsk majsstivelse
- 1 teskefuld hvidvinseddike
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Friske frugter (f.eks. bær, kiwi, banan)

Instruktion:

1. Forvarm ovnen til 120 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Pisk æggehviderne i en skål, indtil de danner stive toppe. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen, indtil blandingen er glat og skinnende.
3. Tilsæt majsstivelse og hvidvinseddike. Pisk kortvarigt, indtil alt er godt blandet.
4. Form marengsblandingen til en cirkel på bagepapiret, cirka 20 cm i diameter.
5. Bag i ovnen i ca. 1 time, indtil pavlovaen er tør og sprød. Lad den køle helt af.
6. Pisk flødeskum, flormelis og vaniljesukker, indtil det bliver blødt skum.
7. Fordel flødeskum over pavlovaen og pynt med friske frugter.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 12 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.75 (676 anmeldelser) ★★★★★ del