Påske Pavlova
opskrift

En let og lækker dessert, der passer perfekt til forårsfester. Denne marengskage er fyldt med fløde og frugter, og den vil glæde både store og små gæster.
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 æggehvider
- 250 g sukker
- 1 teskefuld majsstivelse
- 1 teskefuld hvidvinseddike
- 300 ml fløde
- 2 spiseskefulde flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 250 g friske bær (f.eks. jordbær, blåbær, hindbær)
- 1 banan (skåret i skiver)

Instruktioner:

1. Forbered marengs:
- Forvarm ovnen til 120 grader.
- Pisk æggehviderne i en ren skål, indtil skum begynder at danne sig.
- Tilsæt sukkeret gradvist, og fortsæt med at piske, indtil blandingen er skinnende og stiv.
- Tilsæt majsstivelse og hvidvinseddike, og fold forsigtigt ind.
2. Form marengs:
- Spred marengsblandingen på en bageplade dækket med bagepapir i en rund form, ca. 20 cm i diameter, og lav en lille fordybning i midten til fyldet.
3. Bag:
- Bag marengsen i ovnen i cirka 1 time, indtil den er tør og sprød på overfladen.
- Lad marengsen køle af i ovnen, indtil den er stuetemperatur.
4. Forbered fyldet:
- Pisk fløden med flormelis og vaniljesukker, indtil den er stiv.
5. Saml Pavlova:
- Vend den afkølede marengs over på et serveringsfad.
- Spred den piskede fløde over marengsen og dekorer med friske bær og bananskiver.
6. Server:
- Nyd den lækre Pavlova med venner eller familie!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Energi: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 11 g
Sukker: 23 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.77 (3839 anmeldelser) ★★★★★ del