Hedelmäpommi-rieskat
opskrift

Disse lækre rieskat er nemme at lave og er en perfekt tilbehør eller snack!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10 rieskager
Ingredienser:
- 6 dl yoghurt (Valio frugtpure)
- Ca. 6 dl bygmel
- Ca. 2 dl hvedemel
- 4 stk æg
- 1 teskefuld salt
Fremgangsmåde:
1. Hæld yoghurten i en skål og tilsæt æggene samt salt. Rør godt sammen.
2. Tilsæt bygmelet gradvist til dejen og rør, indtil dejen er ensartet.
3. Tilsæt til sidst hvedemelet og rør, indtil dejen er fast.
4. Del dejen op i små kugler og flad dem ud til rieskager.
5. Steg rieskagerne på en varm pande eller i ovnen (225 °C) i ca. 10-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (per rieska):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.41 (5770 anmeldelser) ★★★★★ del