Hasselbackan bataatit
opskrift

Lækre Hasselbackan bataater, perfekte som tilbehør til en steak middag. Nemme at forberede og kan krydres efter egen smag.
Val preparationstid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 små bataatter
- 50 g smør, smeltet
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- Cayennepeber (pulver)
- Timian
- Røget paprika
- Hvidløgspulver

Instruktioner:

1. Vask bataatterne grundigt. Du kan skrælle dem, men det er ikke nødvendigt.
2. Skær dybe snit i toppen af bataatterne så tæt som muligt, uden at skære helt igennem.
3. Placer bataatterne i et ovnfast fad med snittene opad.
4. Pensl bataatterne grundigt med det smeltede smør.
5. Drys rigeligt med salt og de øvrige krydderier over bataatterne efter smag.
6. Bag bataatterne ved 200 grader i cirka 1 time, indtil de er passende møre.
7. Under bagningen kan du pensle bataatterne et par gange med det smeltede smør, der drypper ned i fadet.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.85 (1881 anmeldelser) ★★★★★ del