Hasselbackan bataatit
opskrift

Lækre Hasselbackan bataater, perfekt som tilbehør til en bøfret. Let at lave og kan krydres efter egen smag.
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 små bataater
- 50 g smør, smeltet
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- Stødt cayennepeber
- Timian
- Røget paprika
- Stødt hvidløg

Instruktioner:

1. Vask bataaterne grundigt. Du kan skrælle dem, men det er ikke nødvendigt.
2. Skær dybe snit i toppen af bataaterne så tæt som muligt, uden at skære helt igennem.
3. Læg bataaterne i et bagefad med snitfladen opad.
4. Pensl bataaterne grundigt med smeltet smør.
5. Drys rigeligt med salt og de øvrige krydderier efter smag over bataaterne.
6. Bag bataaterne ved 200 grader i ca. 1 time, indtil de er møre.
7. I løbet af bagetiden kan du pensle bataaterne med overskydende smør fra bagefadet et par gange.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.71 (1446 anmeldelser) ★★★★★ del