Hasselback kartofler
opskrift

En lækker og sprød opskrift på Hasselback kartofler, perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 45-60 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4-6 mellemstore kartofler
- 50 g smør
- 2 spsk olivenolie
- 2-3 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og skræl dem, hvis ønskes.
3. Skær hver kartoffel i skiver, men skær ikke helt igennem. Lad ca. 1 cm i bunden være intakt.
4. Smelt smørret og bland det med olivenolie, presset hvidløg, salt og peber.
5. Pensl kartoflerne med blandingen og sørg for, at det kommer ned i skiverne.
6. Læg kartoflerne i et bagefad og bag dem i ovnen i ca. 45-60 minutter, eller indtil de er møre og gyldne.
7. Tilsæt friske krydderurter over kartoflerne mod slutningen af bagetiden.
8. Serveres varm som tilbehør eller hovedret.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 220
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g
Fiber: 3 g
Nyd de lækre Hasselback kartofler!

Bedømmelse: 3.31 (596 anmeldelser) ★★★★★ del