Hasselback Kartofler
opskrift

Lækre Hasselback kartofler, perfekte som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 45-60 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4-6 mellemstore kartofler
- 50 g smør
- 2 spsk olivenolie
- 2-3 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og skræl dem, hvis du ønsker det.
3. Skær hver kartoffel i skiver, men skær ikke helt igennem. Lad ca. 1 cm i bunden være intakt.
4. Smelt smørret og bland det med olivenolie, knust hvidløg, salt og peber.
5. Pensl kartoflerne med blandingen og sørg for, at det kommer ind i snittene.
6. Læg kartoflerne i et bagefad og bag dem i ovnen i ca. 45-60 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og gyldne.
7. Tilsæt friske urter over kartoflerne, når de er næsten færdige med at bage.
8. Server varmt som tilbehør eller hovedret.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.67 (4802 anmeldelser) ★★★★★ del