Hannan Sopan Rapeat Kymmenen Vuotta
opskrift

Denne opskrift fremhæver Hannan Sopans traditioner og lækre smagsnuancer. En simpel og velsmagende ret, der fører ti års rejse mod nye smage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 dl fløde
- 1/2 dl revet ost
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og gulerødderne, og skær dem i små tern.
2. Hak løget fint.
3. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt løg. Sauter indtil det er blødt.
4. Tilsæt kartoffel- og gulerodsternene til panden. Steg i cirka 10 minutter, indtil de er lidt møre.
5. Krydr med salt, sort peber og timian. Bland godt.
6. Tilsæt fløden til panden og rør rundt. Lad det simre i yderligere 10 minutter, indtil grøntsagerne er helt møre.
7. Drys revet ost over og lad det smelte.
8. Server varmt.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.71 (4171 anmeldelser) ★★★★★ del