Sommerkagefest
opskrift

En lækker og frisk kage, perfekt til dimissioner og sommerfester. Denne kage vil glæde alle dine gæster.
Forberedelsestid: 1 time + 2 timer køletid
Antal portioner: 12 stykker
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 200 g friske bær (f.eks. jordbær, blåbær)
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Smør og drys en rund kageform med mel.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hvert æg.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken.
5. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
6. Bag kagen ved 175 grader i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er bagt (test med en tandstik).
7. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, før du vender den ud på en bagerist for at køle helt af.
8. Pisk fløden, tilsæt flormelis og vaniljesukker.
9. Fordel flødeskum over den afkølede kage og pynt med friske bær.
10. Server og nyd sommerfesten!
Næringsindhold (pr. stykke):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.7 (3710 anmeldelser) ★★★★★ del