Huijarin omppupiiras
opskrift

En lækker æblekage med en sprød bund og søde æbler.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-35 minutter
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 4-5 æbler
- 100 g sukker
- 1 teskefuld kanel
- 1 nip salt
- 200 g tørt brød
- 100 ml mælk
- 2 æg
- 50 g smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær æblerne i skiver. Bland æbleskiverne med sukker, kanel og salt i en skål. Lad det marinere i cirka 15 minutter.
2. Smuldre det tørre brød i en skål. Tilsæt mælk, æg, smeltet smør og vaniljesukker. Rør det hele sammen til en jævn dej.
3. Smør en tærteform og hæld dejen i formen. Fordel de marinerede æbler jævnt over dejen.
4. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
5. Lad kagen afkøle lidt, inden den serveres. Serveres varm eller ved stuetemperatur.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.77 (553 anmeldelser) ★★★★★ del