Guacamole
opskrift

En lækker og cremet guacamole, der vil forkæle dine smagsløg. Perfekt som dip eller tilbehør!
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 modne avokadoer
- 1 lille rødløg
- 1 tomat
- 1 lime (saft)
- 1 lille fed hvidløg
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- Frisk koriander (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skær avokadoerne over, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål.
2. Mos avokadoen med en gaffel, indtil den er ensartet.
3. Hak rødløg og tomat og tilsæt dem til avokadoen.
4. Pres limesaften ned i den mosede avokado.
5. Hak hvidløgsfeddet fint og tilsæt det til blandingen.
6. Krydr med salt og sort peber, og rør godt rundt.
7. Hvis ønskes, kan du tilsætte hakket koriander for ekstra smag.
8. Server straks med tortillachips eller farverige grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.39 (4432 anmeldelser) ★★★★★ del