Guacamole
opskrift

Denne lækre guacamole er den perfekte dip eller salatdressing, der passer fantastisk til grillet kød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 modne avocadoer
- 1 lille løg
- 0,5 citron (saften)
- 1 teskefuld salt
- 1 fed hvidløg
- Salsa (efter smag)
Instruktioner:
1. Halvér avocadoerne og fjern stenene.
2. Skrab frugtkødet ud af skallerne og læg det i en skål.
3. Hak løg og hvidløg fint.
4. Tilsæt de hakkede løg, citronsaft, salt og salsa til avocadoen.
5. Bland alle ingredienserne i en foodprocessor eller mos dem med en gaffel til en jævn konsistens.
6. Server guacamolen kold som dip, salatdressing eller til grillet kød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.73 (920 anmeldelser) ★★★★★ del